Barcelona Slow Food Guide 2021-2022
Es ist fast schon ein Ritual. Im Spätherbst warten wir ungeduldig auf das Erscheinen des neuen Barcelona Slow Food Guide. Während die Fans der Michelin Sterne auf der ganzen Welt…
Blickpunkt Poblenou – Ein inspirierendes Quartier von Barcelona
Poblenou ist ein Stadtviertel von Barcelona. Stadtgeschichtlich gesehen nimmt es eher eine Randlage ein, da es nicht zu dem historischen Stadtkern der Stadt zählt.
Torelló Viticultors vom Penedès – gemeinsam und nachhaltig machen stark
“In der Farbpalette der Weine reflektieren sich die Farben dieses Landes, dieser Erde” (Paco de la Rosa Torelló) Der Weinanbau der Winzerfamilie Torelló hat eine lange Tradition. Seine Wurzeln gehen…
Warum die Herkunft eines Olivenöls so entscheidend ist
Wem Biodiversität und Nachhaltigkeit am Herzen liegen, sollte beim Kauf eines Olivenöls auch auf seine Herkunft achten. Es ist November und die Zeit ist reif. Oliven in einer Farbpalette von…
Die neue Kollektiv-Marke Corpinnat aus dem Penedès positioniert sich im spanischen und internationalen Schaumweinmarkt.
Der Begriff Schaumwein mit seinen internationalen und regionalen Verästelungen. Schaumwein hat viele nationale und regionale Farben. Was in Frankreich der Champagner oder Crémant ist, heißt in Deutschland Sekt. Oder Winzersekt,…
Ein frisch gepreßter Bio Orangensaft – fast ein Muß im Winter zum Beginn des Tages
Wenn sich im Herbst langsam die meisten Früchte rar machen, kann wieder der Entsafter aus dem hinteren Teil des Geschirrschrankes geholt werden. Denn die Orange wird erneut in diesen…
ein Restaurantführer von Barcelona für das Jahr 2020
Das kostenlose wöchentliche Stadtmagazin “Time Out” hat auch für dieses Jahr seinen Gastro Guide für Barcelona “Guia de Restaurants i Bars 2020” herausgebracht. Starke Punkte: Von Barcelona gibt es nicht…
Barcelona Slow Food Guide 2020, Ihr Schlüssel für die besondere Küche der katalanischen Hauptstadt
Im letzten Jahr erschien der Slow Food Restaurantführer für Barcelona zum ersten Mal. Jetzt aktualisiert liegt eine neue Ausgabe für das Jahr 2020 vor. Ein Restaurantführer, der in jede Jackentasche…
Ein Streifzug durch die Weinregion Montsant in Bildern
Es ist ein Nachmittag Anfang Mai, als ein kleiner Reisebus von Weinconaisseurs und -Händlern aus Deutschland sich aus der stark besiedelten Küstenebene südlich von Barcelona in Richtung Berge und Hinterland…
Tomatenzeit in dem französischen Département Pyrénées Orientales
Es ist wieder soweit – auf den Marché Bio und den Wochenmärkten in den Bergfalten der Pyrénées Orientales in Kleinstädten wie Céret und Prades oder auch näher am Mittelmeer…