Wein, Cava und Corpinnat, das ganze Bandbreite spanischen Weins und Schaumweins
Möchten sie einige der Erzeugnisse, über die wir in unserer Webseite berichten, kennen lernen? Für diesen Fall haben wir gute Nachrichten für Sie. Wir haben uns mit einem Partner zusammen…
“In der Farbpalette der Weine reflektieren sich die Farben dieses Landes, dieser Erde” (Paco de la Rosa Torelló) Der Weinanbau der Winzerfamilie Torelló hat eine lange Tradition. Seine Wurzeln gehen…
Schaumwein, ein schillernder Terminus, hinter dem sich internationale und regionale Verästelungen verstecken. Schaumwein hat viele nationale und regionale Farben. Was in Frankreich der Champagner oder Crémant ist, heißt in Deutschland…
Im letzten Jahr erschien der Slow Food Restaurantführer für Barcelona zum ersten Mal. Jetzt aktualisiert liegt eine neue Ausgabe für das Jahr 2020 vor. Ein Restaurantführer, der in jede Jackentasche…
Es ist ein Nachmittag Anfang Mai, als ein kleiner Reisebus von Weinconaisseurs und -Händlern aus Deutschland sich aus der stark besiedelten Küstenebene südlich von Barcelona in Richtung Berge und Hinterland…
Montsant – eine Annäherung. Selten gab es ein Beispiel für einen so kometenhaften Aufstieg einer Weinregion wie den von D.O. Montsant*. 2001 ins Leben gerufen und nach nicht einmal 20…
Anfang Mai 2018 befanden wir uns im Priorat, um die Weinregion D.O. Montsant in situ kennenzulernen. Dabei haben wir den Celler de L’Aspic, ein Slowfood Restaurant unter der Leitung des…
Bio ist nicht alles! Diese Produzenten aus Katalonien, die wir in einer losen Reihenfolge vorstellen, können mehr… Unsere Kriterien bei der Auswahl: aus ökologischer Landwirtschaft, nachhaltig und fair produziert….
