Bio Picual Oliven, Demeter zertifiziert, 200g im Glas

  • Zutaten:  Cornicabra Oliven*, Wasser, Meersalz und aromatische Kräuter*  ( *aus zertifiziert biodynamischem Anbau).
  • Verpackung:  200g im Glas.
  • Herkunft: Murcia (Spanien), abgefüllt in Katalonien.
  • Erzeuger:  Call Vals.
  • Zertifizierung:   CCPAE / EU (aus kontrolliert biologischem Anbau).
Kategorie:

Beschreibung

Beschreibung:  Ganze Picual Oliven aus Murcia (Spanien) mit Kern. Aus zertifiziert biologischem Anbau und Demeter Zertifizierung, ohne chemische Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe.

Zwischen 15 und 18 Monate in Salzlake eingelegt und verfeinert mit Kräutern nach traditioneller Rezeptur.

Pasteurisiertes Produkt.

Geschmack: die Olive selbst ist mittelgroß. Kräftig fruchtig im Geschmack , mit Anleihen an Tomate, Feige, mediterrane Kräutern findet vielfältige Verwendung in der Küche.

Herkunft: die Picual Olive hat ist die am meisten verbreitete Olivenart in Spanien.

Der Name geht auf das spitz zulaufende Ender der Olive zurück.

Erzeuger: Cal Valls ist ein Familienbetrieb aus Pla d’Urgell / Lleida in Katalonien, der seit 1978 Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft produziert. .
Einer der Pioniere der Naturkostbewegung in Spanien und jetzt schon in der dritten Generation aktiv im ökologischen Gemüse- und Obstanbau. Inzwischen auch mit vielen Produkten biodynamisch zertifiziert. Cal Valls steht für biologisch hochwertige Lebensmittel zu einem fairen Preis und setzt sich dafür ein, daß seine Produkte auch regional leicht zugänglich sind.

Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, nicht der Sonne aussetzen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

 

Zusätzliche Information

Nährwertangaben / Nährwerte je 100 g /100ml

Brennwert / Energie: 228 kcal / 953 kJ
Fette: 23,4 g /ml
davon gesättigte Fettsäuren: 13,0 g /ml
Kohlenhydrate: 1,2 g /ml
davon Zucker: 0,9 g /ml
Proteíne / Eiweiß: 2,6 g /ml
Salz: 4,6 g /ml
Ballaststoffe: 1,0 g /ml

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