Beschreibung
Das native Olivenöl extra SALVATGE, ein Olivenöl aus Tierschutzgebieten, wird aus hundertjährigen Olivenbäumen gewonnen.
Es ist ein Öl aus kontrolliert biologischem Anbau, handgeerntet, kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert.
Ein Produkt von einer aussergewöhnlichen Kategorie und höchster gastronomischer Qualität, mit einem Säuregehalt unterhalb von 0,2°.
Mit dem Konsum des Salvatge Öls leisten Sie einen Beitrag für ein Projekt zum Umweltschutz in der Landwirtschaft der Region „les Garrigues“ durchgeführt von der Naturschutzorganisation TRENCA.
Konkret werden damit Aktionen unterstützt wie:
- Regenerierung von brach liegenden hundertjährigen Olivenhainen (die jetzt auf dem Weg der ökologischen Landwirtschaft wieder aufleben).
- Bewahrung der Vielfalt der Vegetation und Verhütung von Wald- und Flurbränden (durch Säuberung, Durchforstung und Beschneiden…).
- Schutz der Fauna des mediterranen Ökosystems.
- Restaurierung von Schutzhütten, Brunnen, und Trockenmauern (piedra seca – die traditionelle mediterrane Art der Landschaftsgestaltung in ländlichen Gebieten).
Die Tiermotive auf den Etiketten der Flaschen und Dosen sind von dem katalanischen Künstler und Naturillustrator Toni Llobet entworfen. Auf ihnen sind einige Tiere der geschützten Fauna der “Les Garrigues” zu sehen.
Geschmack: Ein grünlich schimmerndes, junges Öl mit intensiven, fruchtigen Aromen. Eine leichte Süße, gepaart mit einem etwas herben und würzigen Nachgeschmack.
Sorte: 100% Arbequina Oliven.
Das Salvatge Öl gibt es in 4 verschiedenen Formaten:
- Die 250 ml Flasche (sehr schön als Geschenk oder zum Kennenlernen, oder für Tisch und Theke eines Restaurants)
- Die 500 ml Flasche (für den täglichen Gebrauch)
- Die 250 ml Dose (auch dieses Format ideal als Geschenk, zum Kennenlernen oder für Tisch und Theke eines Restaurants)
- Die 3 l Dose (für den Großkonsum in Küche und Restaurant)
und in 3 verschiedenen Geschenk-Packs:
- in Holzkarton 6 x 250ml Dosen (6 verschiedene Tiermotive)
- in Holzkarton 3 x 250ml Dosen (3 verschiedene Tiermotive)
- in Holzkarton 1 x 500ml Flasche
