Beschreibung
Beschreibung: Ganze Schwarze Oliven aus Katalonien (Spanien) mit Kern. Aus zertifiziert biologischem Anbau, ohne chemische Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe.
Zwischen 5 und 7 Monate in Salzlake eingelegt und verfeinert mit Kräutern nach traditioneller Rezeptur.
Pasteurisiertes Produkt.
Geschmack: milder Geschmack, weich auf der Zunge, leicht Fruchtfleisch vom Kern zu entfernen. Kann eine vielfältige Verwendung in einer nicht nur mediterranen Küche finden. Auch sehr gut geeignet für Tapas.
Herkunft: aus Katalonien und Aragon.
Erzeuger: Cal Valls ist ein Familienbetrieb aus Pla d’Urgell / Lleida in Katalonien, der seit 1978 Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft produziert. .
Einer der Pioniere der Naturkostbewegung in Spanien und jetzt schon in der dritten Generation aktiv im ökologischen Gemüse- und Obstanbau. Inzwischen auch mit vielen Produkten biodynamisch zertifiziert. Cal Valls steht für biologisch hochwertige Lebensmittel zu einem fairen Preis und setzt sich dafür ein, daß seine Produkte auch regional leicht zugänglich sind.
Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, nicht der Sonne aussetzen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Formate: Auch in 420g Glas und 2,5 Kg Glas (biozertifiziert) erhältlich.
