Eine mediterrane Küche – angerichtet zwischen Reykjavik und Rimini
Notizen und Gedanken zu einer gesunden Ernährung
Barcelona Slow Food Guide 2026, das kulinarische Kursbuch für ressourcenschonenden Genuss
Der Barcelona Slow Food Guide 2026, ein Restaurantführer für ressourcenschonenden Genuss, ist seit Anfang des Jahres in den einschlägigen Buchhandlungen…
Food- und Weinmessen in Barcelona mit mediterranem Flair
Titelfoto: Forum Gastronomic Barcelona – Show Cooking der Pizzeria Sartoria Panatieri, ausgezeichnet als „the best Pizzaiola of the world” außerhalb…
Bio leben, auch wenn Sie auf Reisen sind
Alles ist aufs Beste geplant, das Reiseziel, das Hotel oder Ferienwohnung, die Ausflüge ins Umland. Wenn Sie mit Kindern reisen…
Die „marchés bio“, Wochenmärkte mit Tradition in den französischen „Pays Catalan“
Die Marché Bio – Bio Wochenmärkte in den französischen Pays Catalan haben eine lange Tradition im Département des Pyrenées Orientales….
Barcelona Slow Food Guide 2025, das kulinarische Kursbuch für ressourcenschonenden Genuss
Mit dem Barcelona Slow Food Guide 2025 stillen die Herausgeber erneut die Lust auf gastronomische Entdeckungsreisen – und lassen…
Tomatenzeit im französischen Département Pyrénées Orientales (Nordkatalonien)
Es ist wieder soweit. Auf den Marché Bio und den Wochenmärkten in den Bergfalten der Pyrénées Orientales kann eine…
Ecomercats Món Empordà, ein wandernder Bio-Wochenmarkt durch historische Dörfer der „Toscana“ Kataloniens
Jeden Samstag zieht die Karavane in ein anderes Dorf, macht einen Halt in der Plaza Mayor einer Ortschaft, alles sehr…
Mercat de la Terra – wo der Asphalt grünt…
Mercat de la Terra – ein urbaner Markt ohne Etikette aber mit Leidenschaft El Paral-lel ist eine der Hauptadern von…